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Siro – Collina del Milanese I.G.T. Vino Rosso “fermo”

Descrizione

Vino rosso “Fermo”
Siro è il nome del nostro bisnonno, colui che ci ha lasciato in eredità il vigneto più antico e soleggiato, in cui alleviamo le uve per questo vino.

Scheda tecnica

13.00

Categoria:
Scheda tecnica
Annata

2021

Uvaggio

Croatina 80% e Barbera 20%

Formato bottiglie

0,75 lt

Allevamento

Pergola Alta

Terreno

medio impasto, principalmente argilloso

Altitudine

130-150 m.s.l.m.

Esposizione impianto

Sud-Est

Età media del Vigneto

25 anni

Durata dell’invecchiamento

18 mesi

Affinamento in bottiglia

6 mesi

Note di degustazione

Rosso intenso, fresco ed elegante, l’acidità presente è equilibrata da un tannino vellutato e un corpo ben equilibrato.

Abbinamenti

Consigliato con paste ripiene di carne, lasagne o risotti e formaggi di media stagionatura.

Alcohol

14%

Bottiglie prodotte

2.000

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