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Bassano – Collina del Milanese I.G.T. Vino Rosso “fermo”

Descrizione

Vino rosso “Fermo”
Bassano è il nome del nostro bisnonno, colui che ci ha lasciato in eredità il vigneto più alto e ventilato, in cui alleviamo le uve per questo vino.

 

Scheda tecnica

13.00

Categoria:
Scheda tecnica
Annata

2021

Uvaggio

Merlot 60% e Cabernet 40%

Formato bottiglie

0,75 lt

Allevamento

Pergola Alta

Terreno

di medio impasto, principalmente argilloso

Altitudine

120-160 m.s.l.m.

Esposizione impianto

Sud-Ovest

Età media del Vigneto

10 anni

Durata dell’invecchiamento

18 mesi

Affinamento in bottiglia

6 mesi

Note di degustazione

Rosso porpora intenso, fresco e fine, la struttura è ottimamente equilibrata da un’ acidità fresca, un tannino setoso e l‘alcolicità ben si integra con il corpo.

Abbinamenti

Consigliato con primi a base di pasta ripiena, con carni rosse, formaggi a pasta dura, stagionati.

Alcohol

14%

Bottiglie prodotte

1.800

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