il Gheppio – Collina del Milanese I.G.T. Vino bianco “fermo”

2022

Verdea

0,75 lt

Guyot

medio impasto, principalmente calcareo

100-150 m.s.l.m.

Est

12 anni

12 mesi

6 mesi

Giallo paglierino vivace, trasparente luminoso.
Il profumo è intenso, note fiorite bianche delicate, poi un frutto maturo, e se a temperatura fresca persistono mela e pera, a temperature superiori, la frutta diventa esotica e matura. Finale sapido.
Il sapore è fresco, con acidità quasi non percettibile, equilibrata da una spiccata mineralità e sapidità finale, dove le note fiorite si mescolano alla frutta donando un armonica beva.

Consigliato con primi di buona struttura, carni bianche, crostacei, legumi e verdure.

12,5%

1000